نشاء گوجه فرنگی متين

مقدمه ای بر گوجه فرنگی متين

گوجه فرنگی از جمله گیاهانی است که واریته های متنوع و گوناگونی دارد. گوجه فرنگی جزء سبزی های میوه ای می باشد گوجه فرنگی متين از جمله گوجه فرنگی هایی است که شرکت هایزر دانمارک اقدام به تولید بذر این نوع گوجه فرنگی کرده است. گوجه ‌فرنگی بومی آمریکا است و گفته می ‌شود که از آمریکای جنوبی (مکزیک و پرو) منشأ گرفته است و گوجه ‌فرنگی در آن جا دایمی و دگربارور بوده است ولی در مناطق معتدله به‌ صورت گیاه یک ‌ساله درآمده است.

گیاه شناسی گوجه فرنگی متين

شکل و تیپ میوه گوجه فرنگی متين تخم مرغی شکل بوده و رنگ میوه آن قرمز خوش رنگ است. این نوع گوجه فرنگی در بین کشاورزان و مصرف کنندگان از محبوبیت خوبی برخودار بوده و جزء معروف ترین گوجه فرنگی ها محسوب می شود. برای مصرف تازه خوری بسیار مناسب می باشد. دارای قوه نامیه 99 درصد می باشد. وزن متوسط میوه 1400 الی 160 می باشد.

برخی ویژگی های گوجه فرنگی متين عبارتند از:

پوشش برگی مناسب

بوته نسبتا قوی

دوره رسیدگی میان رس

دارای سفتی مناسب

دارای رنگ خوب میوه

دارای همرسی بالا

دارای یکنواختی در فرو و شکل میوه

بازار پسندی خوب

همچنین گوجه فرنگی متين مقاوم به پژمردگی ورتیسلیومی, پژمردگی فوزاریومی، نماتد مولد غده ریشه، ویروس لکه پژمردگی گوجه فرنگی و ویروس موزاییک توتون می باشد.

اکولوژی و شرایط آب و هوایی مناسب برای گوجه فرنگی متين

گوجه‌ فرنگی محصول فصل گرم بوده و برای عملکرد بیشتر، احتیاج به یک دوره گرمای طولانی دارد. گوجه فرنگی حساس به سرما می باشد. در کلیه مناطق ایران با آب و هوای مختلف می توان اقدام به کشت گوجه فرنگی متين کرد. در دمای ۳۰ درجه سانتی گراد در روز و ۲۰ درجه سانتی گراد در شب بیشترین جوانه زنی را دارد. این رقم از گوجه فرنگی مناسب کشت به صورت بهاره در مناطق شمالی، شمال شرقی و غربی (استان های آذربایجان غربی و شرقی، ورامین، کرج و گرگان) و پاییزه در مناطق جنوبی (استان های فارس و خوستان) می باشد. پوشش بسیار خوبی برای جلوگیری از آفتاب سوحتگی دارد.

کشت، داشت و برداشت گوجه فرنگی متين

دوره رشد گیاه در انواع مختلف گوجه ‌فرنگی فرق دارد و در درجه اول بسته به نوع واریته، مقدار دما طی دوره رشد و اندازه ساقه اصلی بین 4 تا 11 ماه متفاوت است. گوجه ‌فرنگی یکی از سبزی ‌های مهمی است که هم می‌ تواند به‌ صورت مستقیم در زمین اصلی کشت گردد و هم در خزانه کشت شود، سپس به محل اصلی منتقل گردند. ولی این گیاه نسبت به نشا کاری عکس ‌العمل مثبت نشان می ‌دهد و یکی از معروف‌ ترین گیاهانی است که نشاء می‌شود. گوجه فرنگی متين مخصوص کشت در فضای باز می باشد. دارای عملکردی بالا می باشد. واریته ای متوسط رس بوده و حدود 90 روز پس از انتقال نشا، می ‌تواند باردهی داشته باشد.

یک نشاء خوب باید دارای ساقه قوی و کوتاه و بنفش رنگ و نیز ریشه ‌های پرپشت باشد. برای به‌ دست آوردن محصول زیاد به ‌صورت جوی و پشته ‌ای کشت می‌ شود. کشت کرتی باعث زودرس شدن محصول می ‌گردد. در گوجه ‌فرنگی خاک‌ دادن پای بوته ‌ها ضروری است. هدف از خاک‌ دادن محافظت گیاه در مقابل باد و به ‌وجود آوردن ریشه ‌های نابجا و فرعی بیشتر در گیاه است. در جاهايی که در طی دورة رشد بارندگی صورت نمی‌ گیرد آبیاری از ضروریات است. حتي در جاهایی که بارندگی نسبتاً خوب باشد باز هم انجام آبیاری مقرون به صرفه خواهد بود. مصرف آب به ‌وسیلة گوجه‌ فرنگی تا زمان میوه دادن افزایش می‌یابد. در موقع آبیاری باید دقت کرد که بوته ‌ها، خصوصاً میوه‌ ها در آب قرار نگیرند. قرار گرفتن میوه در آب به ترکیدن میوه کمک می ‌کند. آبیاری باید با دقت انجام گیرد زیرا کم و زیاد شدن دفعات آن و نامرتب و نامنظم بودن آن به‌خصوص موقع رسیدن میوه باعث بروز انواع بیماری‌ ها می‌ گردد. اگر زمین کاملاً خشک شود و یک مرتبه آبیاری صورت گیرد بیشتر میوه ‌ها شکاف بر می ‌دارند. خشک شدن سطح خاک به ریزش گل ‌ها کمک می ‌کند.